Latin
Receta De Mini Papas Al Horno Con Queso
Tiempo de Preparación: 15 min | Tiempo de Cocción: 20 min | Servings: 6 | Calories:
Tiempo de Preparación
15 min
Tiempo de Cocción
20 min
Servings
6
<p><span style="font-weight: 400;">Los sabores que inspiran esta receta mexicana se reflejan en las papas rojas rellenas de bistec que se realzan con queso Sargento® 4 Cheese Mexican, tocino, chili, crema agria y jugo de lima. Son el aperitivo perfecto para una deliciosa cena informal.</span></p>
Ingredientes
- CARNE ASADA:
- 4 bistecs de corte fino
- 1/8 cucharada de cebolla en polvo
- 1/8 cucharada de ajo en polvo
- ½ cucharada de aceite vegetal
- Sal y pimienta
- PICO DE GALLO:
- ½ taza de cebolla blanca picada
- 2 tazas de tomates roma picados
- 4 cucharadas de cilantro picado
- 1 cucharada de chile serrano picado
- 2 cucharadas de jugo de lima
- Sal y pimienta
- PARA LAS PATATAS:
- 12 papas rojas
- 2 rebanadas de tocino ahumado picado
- ½ taza de crema agria
- 2 tazas de queso Sargento® Shredded 4 Cheese Mexican
Preparación
- Sazone los filetes con sal, pimienta, cebolla, ajo en polvo, aceite vegetal y deje marinar durante 15 minutos. Sofría cada filete a fuego medio hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados. Retirar del fuego y picar en cubos pequeños. Reservar tibio.
- Mezcle la cebolla, los tomates, el cilantro, el chile serrano, el jugo de limón, sazone con sal y pimienta al gusto y reserve.
- Cocine las patatas en agua hirviendo con sal hasta que estén blandas, córtelas por la mitad a lo largo y vacíelas. Reservar.
- Freír las rebanadas de tocino en una sartén a fuego medio bajo hasta que estén muy crocantes, picar y reservar.
- Coloque una cucharada de la carne preparada dentro de las papas, agregue una cucharada de crema agria, adicione bastante queso y cubra con tocino. Hornee a 375 °F durante 6 a 8 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y ligeramente dorado. Retire del horno y sirva con pico de gallo.
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