Latin
Sopa De Tortilla De Pollo Con Queso
Tiempo de Preparación: | Tiempo de Cocción: | Servings: | Calories:
<p>Esta deliciosa sopa hecha con caldo de pollo, pollo, chiles y maíz está cubierta con queso cheddar natural triturado suave Sargento®, aguacate y tiras de tortilla finamente fritas y seguramente será un placer tanto para su paladar como para sus cinco sentidos.</p>
Ingredientes
- 2 libras de pechuga de pollo
- 1 taza de tomates, picados
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de chiles guajillos, picados
- 1 taza de cebolla blanca, picada
- 2 cucharadas de base de pollo
- 6 tazas de agua
- 2 cucharadas de polvo de chile rojo mexicano
- 1 bolsa de maíz congelado
- 1 limon
- ¼ cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharada de conzome de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1 paquete de Queso Cheddar Natural Rallado Sargento®
- Opcional: tiras de tortilla fritas, crema mexicana, rebanadas de aguacate
Preparación
- Para empezar, coloca en tu olla el pollo, los tomates, el ajo, los chiles guajillos, la cebolla y la base de pollo junto con el agua y el polvo de chile rojo mexicano. Cocine por 20 minutos a fuego medio a bajo.
- Retirar el pollo y desmenuzar.
- Mezcle los ingredientes restantes en su olla y luego vuelva a verter en la olla junto con el pollo desmenuzado y el maíz congelado.
- Agregue jugo de limon, comino y caldo de pollo y cocine a fuego lento durante 10 minutos. ¡Cubra con queso cheddar natural rallado suave Sargento® y sirva!
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