El puré de papa se mezcla con cebollín, jamón, queso rallado Sargento® y se fríen hasta que estén dorados.
Ingredientes
Preparación
- Coloque las papas en una olla con agua y sal, hierva hasta que estén completamente cocidas y blandas (35 - 40 minutos), escurra las papas y deje enfriar. Pelar las papas y hacer un puré.
- Agregue el huevo, el pan rallado, el cebollín, el jamón y el queso al puré de papas, sazone con sal y pimienta al gusto, mezcle hasta que estén bien combinados. Divida la mezcla en 12 porciones y forme tortas. En una sartén grande caliente el aceite y fríalos por ambos lados a fuego medio hasta que estén dorados (4 - 5 minutos). Retire del aceite y escurra sobre toallas de papel. Servir.
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