En Colombia, las salchichas están siempre presentes en los partidos de fútbol y conciertos. Sin embargo, nuestra versión incluye de todo, desde fruta madura hasta papas fritas y desde queso hasta huevos de codorniz... esta receta utiliza queso natural Sargento® Sliced Pepper Jack para agregar un toque extra.
Ingredientes
Preparación
- Precaliente la parrilla a fuego alto.
- Asa las salchichas estilo chorizo hasta que estén bien cocidas y carbonizadas por completo, de 6 a 8 minutos. Mientras tanto, envuelva los panes de hot dog en papel de aluminio y colóquelos en el estante superior de la parrilla o en los bordes exteriores para recibir calor indirecto.
- Mientras las salchichas se asan a la parrilla y el pan se calienta, mezcle el ketchup y la mayonesa en un tazón mediano. Coloque las papas fritas, los pepinillos, la piña y el condimento de pepinillos, cada uno en un tazón individual para servirse a sí mismo.
- Cuando las salchichas estén listas, retire de la parrilla, desenvuelva el pan y arme. Cubra con rebanadas de queso de inmediato para que el queso se derrita en la salchicha.
- Pida a cada persona que cubra su hot dog con un chorrito de mayonesa/salsa de tomate, pepinillos, piña, papas fritas y salsa de pepinillos al gusto.
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