Latin Dishes

Molletes Clásicos

Tiempo de Preparación: 10 MIN  |  Tiempo de Cocción: 15 MIN  |  Servings:  |  Calories:
Molletes v2
Tiempo de Preparación
10 MIN
Tiempo de Cocción
15 MIN

<p><span style="font-weight: 400;">Los molletes son los sándwiches de cara abierta más populares en México. Untados con frijoles, cubiertos con queso derretido y pico de gallo si deseas algo de picante. Sargento® Sliced Muenster Natural Cheese es el queso para un mollete perfecto porque es cremoso y burbujeante.</span></p>

Ingredientes
  • 4 bolillos mexicanos grandes, cortados por la mitad
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de frijoles pintos o negros refritos, separados
  • 4 rebanadas de Sargento® Sliced Muenster Natural Cheese
  • 2 tomates Roma, picados
  • 1/2 taza de cebolla blanca, picada
  • 1 jalapeño, retirar las semillas y picar
  • 1/8 cucharadita (pizca) de sal
Preparación
  1. Instrucciones para el pico de gallo: Combine los tomates, la cebolla, el jalapeño y la sal en un tazón mediano. Mete los ingredientes para combinarlos bien. Cubra y mantenga refrigerado hasta que esté listo para usar.
  2. Precaliente el horno a 350° F.
  3. Unte mantequilla en las mitades del bolillo.
  4. Caliente una sartén a fuego medio. Coloque las mitades de bolillo con mantequilla hacia abajo en una sartén caliente. Tostar por cada lado durante 2 minutos o hasta que los bordes estén crujientes y dorados. Retirar del fuego y reservar para enfriar al tacto.
  5. Extienda 1⁄4 de taza de frijoles refritos por cada mitad. Cubra con una rodaja de queso Muenster y hornee durante 10 minutos o hasta que el queso esté burbujeante. Retirar del fuego, añadir pico de gallo o tu salsa favorita. Servir.

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