Latin
Receta De Tacos Al Gobernador
Tiempo de Preparación: 15 Min | Tiempo de Cocción: 15 Min | Servings: | Calories:
Tiempo de Preparación
15 Min
Tiempo de Cocción
15 Min
<p><span><span class="ui-provider gr b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak">Los Tacos Gobernador son una deliciosa receta de camarones originales de Sinaloa, México. Hecho con verduras salteadas, y los 4 quesos Sargento® agregado a una tortilla de maíz dorada, es el platillo auténtico mexicano perfecto para impresionar a tu familia o amigos.</span></span></p>
Ingredientes
- Relleno de Camarones:
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 diente de ajo picado
- 1 taza de tiras de chile poblano (asadas a la llama, peladas y sin semillas)
- 1 tallo de apio picado
- 1 libra de camarones pelados, desvenados, crudos y picados
- ¼ de cucharada de orégano seco
- Sal y pimienta para adobar
- Para Tacos:
- 8 tortillas de maíz (6 pulgadas)
- 2 tazas (8 oz) de queso Sargento® Shredded Swiss Natural Cheese
- 1 cucharada de mantequilla derretida
Preparación
- Para el relleno de camarones: Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio, sofría la cebolla, el ajo hasta que estén semi-dorados, agregue las tiras de chile poblano, el apio y cocine por 3 minutos más. Agregue los camarones y saltee hasta que estén bien cocidos (4-5 minutos), sazone con orégano, sal y pimienta al gusto, mezcle bien y retire del fuego.
- Para los tacos al gobernador: En una sartén grande a fuego medio, caliente las tortillas por un lado, dele la vuelta y agrega el queso, vierta con una cuchara el relleno de camarones y doble por la mitad (como una quesadilla) unte ambos lados de la tortilla con mantequilla derretida y cocine 2 minutos por cada lado o hasta que el queso se derrita por completo. Servir.
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