Los Tacos Gobernador son una deliciosa receta de camarones originales de Sinaloa, México. Hecho con verduras salteadas, y los 4 quesos Sargento® agregado a una tortilla de maíz dorada, es el platillo auténtico mexicano perfecto para impresionar a tu familia o amigos.
Ingredientes
Preparación
- Para el relleno de camarones: Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio, sofría la cebolla, el ajo hasta que estén semi-dorados, agregue las tiras de chile poblano, el apio y cocine por 3 minutos más. Agregue los camarones y saltee hasta que estén bien cocidos (4-5 minutos), sazone con orégano, sal y pimienta al gusto, mezcle bien y retire del fuego.
- Para los tacos al gobernador: En una sartén grande a fuego medio, caliente las tortillas por un lado, dele la vuelta y agrega el queso, vierta con una cuchara el relleno de camarones y doble por la mitad (como una quesadilla) unte ambos lados de la tortilla con mantequilla derretida y cocine 2 minutos por cada lado o hasta que el queso se derrita por completo. Servir.
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