Esta torta tiene capas de cerdo adobado, salsa verde fresca y rebanadas de queso Sargento® Havarti para un sándwich que hará que tu paladar cante.
Ingredientes
Preparación
- Preparar el adobo pastor: Quitarles las semillas y los tallos a los chiles. Remoje los chiles en agua hirviendo durante 10 minutos o hasta que estén muy suaves y flexibles. Licuar los chiles con la mitad del líquido del remojo y el resto de los ingredientes del adobo. Pasar por un colador fino y reservar.
- Prepara la carne al pastor: Marinar el lomo de cerdo rebanado con el adobo y el aceite por lo menos 30 minutos. Ase la carne por ambos lados (si es posible, a la parrilla para un mejor sabor). Picar la carne al pastor en trozos grandes y reservar.
- Preparar la salsa verde fresca: Licúe todos los ingredientes hasta que quede suave y sazone con sal al gusto. Reservar.
- Armar las tortas: Cortar los rollos de pan telera por la mitad. Unte todas las mitades con 2 cucharadas de mayonesa cada una. Divida la carne al pastor y la piña en rodajas, cubra cada torta con 2 rebanadas de queso y coloque en un horno tostador hasta que el queso se derrita por completo. Retire del horno, agregue rebanadas de aguacate, complemente con una 1 cucharada de cebolla roja picada y cilantro, agregue salsa verde fresca al gusto. ¡Disfrute!
Comments
Sharon
noviembre 19, 2021 at 2:32 p. m.
I am a Vegetarian and gluten-free but love cheese with my meals.
Sharon
noviembre 19, 2021 at 2:27 p. m.
I always have an interest in cheese
sean
septiembre 14, 2021 at 10:02 p. m.
It is a unique and delicious recipe
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