Calientes y suaves tortillas de harina cubiertas con una sabrosa mezcla de huevo y chorizo. Se acompañan con el queso natural Sargento® Shredded 4 Cheese Mexican y se sirven con un pico de gallo casero y rebanadas de aguacate.
Ingredientes
Preparación
- Instrucciones para el Pico de Gallo:
Mezcle la cebolla, el tomate, el jalapeño, el cilantro, el zumo de limón y la sal en un tazón mediano. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar. - Caliente una sartén grande a fuego medio. Añadir el chorizo y revolver, separándolo con una cuchara de madera; por 8 minutos. Añada los huevos y revuelva hasta que estén bien cocidos; unos 4 minutos. Retirar del fuego.
- Caliente una sartén grande a fuego medio. Coloque 2-3 tortillas en la sartén caliente. Ponga 2-3 cucharadas de la mezcla de huevo y chorizo y 1-2 cucharadas de queso encima. Cuando el queso comience a derretirse, transfiera los tacos a un plato para servir y cubra con pico de gallo y rebanadas de aguacate.
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