Latin
Flautas De Papa Con Queso
Tiempo de Preparación: 35 Min | Tiempo de Cocción: 25 Min | Servings: | Calories:
Tiempo de Preparación
35 Min
Tiempo de Cocción
25 Min
<p><span style="font-weight: 400;">Sargento® 4 Cheese Mexican se combina con puré de papas, se enrolla en tortillas de maíz y se fríe hasta que estén doradas.</span></p>
Ingredientes
- 1 libra de papas russet completamente cocidas y peladas
- 2 cucharadas de aceite vegeta
- ¾ taza de cebolla picada
- 2 tazas de queso Sargento® 4 Cheese Mexican
- Sal y pimienta
- 12 tortillas de maíz (8 pulg.)
- 2 tazas de lechuga iceberg rallado
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de salsa roja
- 1 aguacate pelado y en rodajas
- ¼ taza de cilantro picado
Preparación
- Triture las papas hasta que estén suaves. Caliente el aceite y saltee la cebolla hasta que esté ligeramente dorada, agregue el puré de papas y cocine por 2 minutos más. Incorpore Sargento® 4 Cheese Mexican y sazone con sal y pimienta al gusto. Mezclar hasta que el queso se derrita por completo. Retirar del fuego y dejar reposar.
- Caliente las tortillas solo para que se ablanden y divida el relleno de papa con queso en 12 porciones del mismo tamaño. Extienda el relleno a lo largo de cada tortilla y enrolle en forma de flauta, asegúrelo con un palillo. Repítalo con el resto de las tortillas. Calienta el aceite y fríe las flautas hasta que estén crocantes y doradas. Escurrir sobre toallas de papel.
- Cubra las flautas con lechuga, crema agria, salsa, aguacate y cilantro. Servir caliente.
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